ワイン好きニキちょっと来てくれ

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1: 名無しさん 2016/05/25(水)16:52:51 ID:Prq

授業の一環でワイン好きな人について色々調べてるから、いくつか質問に答えてくれるとありがたい。

2: 名無しさん 2016/05/25(水)16:54:09 ID:tvi
ええで
ちなみに好きなワインの銘柄はBistro(白)や

3: 名無しさん 2016/05/25(水)16:55:57 ID:Prq
>>2
早速来てくれて嬉しい。ありがとう。まずは質問その1、あなたは普段どこでワインを買いますか?(酒屋、スーパー、ワイン専門店などなど…)

24: 名無しさん 2016/05/25(水)17:12:08 ID:u9k
>>2
高いのは通販 安いのは大型酒屋

27: 名無しさん 2016/05/25(水)17:15:27 ID:Prq
>>24
安いのと高いのとで購入先を変えてるのはどんな理由から?差し支えなければ教えてください。

28: 名無しさん 2016/05/25(水)17:17:02 ID:u9k
>>27
いいのは市場に出回ってなくて単純に売ってないから取り寄せ意外難しいだけだよ
大都会ならこういうことはないだろうけど

アイデアなら庭にハーブを植えている人は多いんじゃない?
なかなか新鮮な香草って揃えにくいから

31: 名無しさん 2016/05/25(水)17:22:34 ID:Prq
>>28
そっか流通の問題か。答えてくれてありがとう。自分でハーブ育てるのは、ワインに合う料理を作る為かな?その視点はなかったわ。貴重なご意見ありがとう。

4: 名無しさん 2016/05/25(水)16:56:20 ID:tvi
スーパーやで

6: 名無しさん 2016/05/25(水)16:58:16 ID:Prq
>>4
そうなのか。ガラケーからの書き込みなもんで返事遅くてすまんな。では質問その2、ワインを買う際どんなつまみを一緒に買うことが多い?(チーズ、サラミなどなど…)

24: 名無しさん 2016/05/25(水)17:12:08 ID:u9k
>>6
あえて買うなら燻製チーズかな 食事に合わせて飲むことがおおい

5: 名無しさん 2016/05/25(水)16:58:02 ID:7Nz
ワイも好きやで
ちな銘柄はキンヅマラウリ

8: 名無しさん 2016/05/25(水)16:59:26 ID:Prq
>>5
来てくれてありがとう。良ければ質問1から順に答えてくれると嬉しい。

14: 名無しさん 2016/05/25(水)17:03:55 ID:7Nz
>>8
1:通販
2:チーズとパン、サラミ、ニシンの酢漬け

19: 名無しさん 2016/05/25(水)17:06:48 ID:Prq
>>14
答えてくれてありがとう。あなたは割と洋風のものをつまみにすることが多いんだね?

7: 名無しさん 2016/05/25(水)16:59:01 ID:m76
ただのアンケートやん

9: 名無しさん 2016/05/25(水)16:59:40 ID:tvi
つまみはあれや
半額の刺身や寿司が多いな
なかったら半額弁当やな

12: 名無しさん 2016/05/25(水)17:02:14 ID:Prq
>>9
ワインあまり飲んだことないからわからんのやけど、寿司に合うんか。初めて知ったわ。今度試してみたろ。

16: 名無しさん 2016/05/25(水)17:04:21 ID:tvi
>>12
やめといたほうがええ
酸っぱい+酸っぱいであんまり旨ないで
わいはもうアルコールでわからんようになっとるからええけどやな

22: 名無しさん 2016/05/25(水)17:09:46 ID:Prq
>>16
そうなんか…。聞いたことない組み合わせやったから興味抱いてんけどな。

48: 名無しさん 2016/05/25(水)18:37:07 ID:T9j
>>22
遅れてすまぬ
ありきたりだが白→白カビチーズや季節の白身魚のディルたっぷりのカルパッチョとか

赤→ブルーやウォッシュチーズ、ハードもいいね、肉料理ならバルサミコマスタードソースの鴨肉ローストとか好きだよ

変わり種ならスモークサーモンバターのブルスケッタとかブルゴーニュバターパン粉焼きの牡蠣とか燻製牡蠣、燻製はんぺんとかもおいすぃーよ

18: 名無しさん 2016/05/25(水)17:04:46 ID:Of5
>>12
白ワインに魚卵よ

22: 名無しさん 2016/05/25(水)17:09:46 ID:Prq
>>18
魚卵って例えばいくらとか?ワインに合うんや

11: 名無しさん 2016/05/25(水)17:01:03 ID:Of5
貴腐ワイン

13: 名無しさん 2016/05/25(水)17:03:15 ID:Of5
授業でしらべるならワイン生産国上位から並べてみ?

19: 名無しさん 2016/05/25(水)17:06:48 ID:Prq
>>13
アドバイスありがとう。実は課題の内容が、ワイン好きの人が喜んで住みたがるような家を考えろっていうやつでさ。身近にワイン好きな人いないからここでアンケートとってるんよ。

15: 名無しさん 2016/05/25(水)17:03:56 ID:Prq
今暇で答えてもいいよって人いたら答えてくれるとありがたいな。続いて質問その3、家にワインセラーある?

24: 名無しさん 2016/05/25(水)17:12:08 ID:u9k
>>15
ある。ワインだけじゃないけど

17: 名無しさん 2016/05/25(水)17:04:43 ID:T9j
店でしか飲まんワイ、咽び泣く

22: 名無しさん 2016/05/25(水)17:09:46 ID:Prq
>>17
ワイは店でも飲んだことないわ…。何かおすすめのつまみある?

20: 名無しさん 2016/05/25(水)17:08:18 ID:T9j
地下にワインセラー用の部屋とか
生ハムの乾燥部屋とか
ベランダ広くして宅飲み用の棚つくって飲みスペースにするとか

25: 名無しさん 2016/05/25(水)17:13:40 ID:Prq
>>20
おお!具体的なプラン考えてくれてありがとう。ワイン好きな人って、やっぱお金かかってもいいからそんくらい本格的な設備を期待するもんなんかな?コストいくらくらいかかるやろ…

21: 名無しさん 2016/05/25(水)17:09:34 ID:Of5
部屋に置けるワインセラー売ってるしワインは家で自作出来るものじゃないしどうしようか

25: 名無しさん 2016/05/25(水)17:13:40 ID:Prq
>>21
家に置けるワインセラーか…。沢山種類あるとは思うけど、最低でもいくらくらいするんやろ?あとで調べてみるけど。

37: 名無しさん 2016/05/25(水)17:40:01 ID:Xg2
>>21
ヴェルチに秘密の粉を入れてゴニョゴニョ…

39: 名無しさん 2016/05/25(水)17:45:00 ID:Prq
>>37
ひ、秘密の粉…

26: 名無しさん 2016/05/25(水)17:14:38 ID:geU
基本ワインと日本酒は買ったらその日に飲み切るかな

30: 名無しさん 2016/05/25(水)17:18:25 ID:Prq
だんだん人が集まってきてくれて嬉しい。皆ありがとうな。

>>26
栓抜いたら新鮮じゃなくなるもんな…。てことは、あなたはあるワインを飲みきらないと次のやつを買わない派なのかな?

29: 名無しさん 2016/05/25(水)17:17:02 ID:TK0
変わり種なつまみでかりんとうをあてに赤飲んだりするな
ウイスキーにも意外と合う気がする

31: 名無しさん 2016/05/25(水)17:22:34 ID:Prq
>>29
かりんとう!?甘いつまみでもいけるんか。なんか聞いてたらここに挙がってるの全部試してみたくなってきた。答えてくれてありがとう。

32: 名無しさん 2016/05/25(水)17:24:54 ID:Prq
では質問その4、家でワインを保管する際に気をつけてることは何?(飲みかけ、新品問わずこんな保管してるよっていうのがあれば教えてください)

33: 名無しさん 2016/05/25(水)17:29:01 ID:u9k
>>32
すごい一般的なことなら高温と日光は絶対にダメ
ちょっとマニアックなことなら飲みかけはなるべく早く飲むが
飲みかけは小さい瓶に移して窒素缶で窒素パージしている

34: 名無しさん 2016/05/25(水)17:31:46 ID:Prq
>>33
高温と日光ダメなのって日本酒と同じやな。窒素パージ…?窒素を充填するみたいな…?無知ですまん。

35: 名無しさん 2016/05/25(水)17:37:14 ID:u9k
>>34
日本酒よりも劣化が早いからねワインは
ごめんパージって置換とかのイメージでいいよ 酸化を防ぐために窒素を充填させてる
普通は愛好家でも小瓶に移し替えるくらいしかしないと思うよ

38: 名無しさん 2016/05/25(水)17:41:19 ID:Prq
>>35
勉強になります。小瓶に移すのはワインが空気と触れ合う面積を極力小さくする為かな?確かに毎回窒素やってたら高くつきそうだよね。かといって開けたらすぐ飲みきるのも瓶のサイズによっては難しいだろうし…

36: 名無しさん 2016/05/25(水)17:38:42 ID:5Wx
窒素充填したり、柔らかいペットボトルに移してそっと空気抜くとか
とにかく酸化しちゃうと味落ちるから
まあうちは余れば製氷器で凍らせちゃって、カレーとか作るときにいれちゃうけど

39: 名無しさん 2016/05/25(水)17:45:00 ID:Prq
>>36
そんな方法もあるんですか!?凍らせてカレーに入れるってなかなか思いつかないアイデアです。味に深みが出たりするんだろうか…?

40: 名無しさん 2016/05/25(水)17:46:44 ID:lo1
ドラッグストアにあるような安物ワインで質問。
氷入れて飲むの好きですが、人前でやると引きますか?
お店じゃなく、友人宅とか。
日本酒にも入れてゴクゴク飲みます。

41: 名無しさん 2016/05/25(水)17:50:07 ID:5Wx
>>40
個人的には安物なら問題ない
高いのでやるのはもったいないなあと内心思うけど、好きに飲めば良いと思う

42: 名無しさん 2016/05/25(水)17:50:56 ID:u9k
>>40
別にいいんじゃない。ワインのカクテルもあるんだしなんでもありだと思うぞ
高いのにやるなら文句言いたくなるがw

ただ意識高い系()は自分ルールを押し付けてキレそう

44: 名無しさん 2016/05/25(水)17:52:18 ID:Prq
>>40
実際目の当たりにしたら珍しいなとは思うけど、引きはしません。それで美味しそうに飲んでたらむしろ試してみたくなるかも

45: 名無しさん 2016/05/25(水)18:03:42 ID:n96
>>40
かち割りワインはわりと居酒屋ではオーソドックスやど

47: 名無しさん 2016/05/25(水)18:33:35 ID:lo1
ありがとう。
氷入り引かれてなくてヨカッタ。
かち割りワインとかもあるし。
ジョッキに氷とワイン入れてビールのようにゴクゴクと飲む。

43: 名無しさん 2016/05/25(水)17:52:04 ID:u9k
たとえばカリモーチョなんてワインのコーラ割だぞ

49: 名無しさん 2016/05/25(水)18:37:29 ID:T9j
あと白ワインに数の子

くっそまずくて笑える

50: 名無しさん 2016/05/25(水)19:18:53 ID:JFV
しばらく日本酒党になってたけど今日ひさしぶりに安物ワイン開けてみた
意外によい香りでびっくり
398円だったのに

46: 名無しさん 2016/05/25(水)18:27:30 ID:Prq
質問に答えてくださった方、具体的なアイデアを紹介してくださった方、ありがとうございました。おかげで課題に専念できそうです。また、色々な方がそれぞれのおすすめとして紹介してくださったワインについても、おいおい飲んでみますね。

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1464162771/

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