1: 名無しさん 2016/03/24(木)03:14:05 ID:TVo
2: 名無しさん 2016/03/24(木)03:16:10 ID:vsi
なんか葉っぱのってるよ 大丈夫?
4: 名無しさん 2016/03/24(木)03:17:59 ID:TVo
>>2
あ!ローリエです!砕いて練り込みます!
あ!ローリエです!砕いて練り込みます!
3: 名無しさん 2016/03/24(木)03:16:40 ID:TVo
6: 名無しさん 2016/03/24(木)03:18:49 ID:FcH
お腹すいた…
7: 名無しさん 2016/03/24(木)03:19:07 ID:MQ7
ミンチ何グラム?
25: 名無しさん 2016/03/24(木)03:24:48 ID:TVo
>>7
やく一キロです!
やく一キロです!
8: 名無しさん 2016/03/24(木)03:19:39 ID:JZl
うほ!
これは期待ゴンゴン!!
(* ^―^)y─┛o〇◯
これは期待ゴンゴン!!
(* ^―^)y─┛o〇◯
10: 名無しさん 2016/03/24(木)03:19:52 ID:MQ7
なにソーセージ?
17: 名無しさん 2016/03/24(木)03:21:46 ID:TVo
>>10
普通に焼いたり茹でたりのソーセージです、
普通に焼いたり茹でたりのソーセージです、
12: 名無しさん 2016/03/24(木)03:20:10 ID:b2d
バジル多めに入れてくれ
20: 名無しさん 2016/03/24(木)03:22:32 ID:TVo
>>12
バジル!!いれてないです……
バジル!!いれてないです……
次いれてみます!
15: 名無しさん 2016/03/24(木)03:20:55 ID:TVo
28: 名無しさん 2016/03/24(木)03:26:13 ID:b2d
牡蠣かマッシュルームか鶏モモのアヒージョ食いたい
海老でも良い
にんにく多めで、バケットももちろんつけて
海老でも良い
にんにく多めで、バケットももちろんつけて
33: 名無しさん 2016/03/24(木)03:28:05 ID:tw@bartora0409
>>28
アヒージョ出してないです…すいません
アヒージョ出してないです…すいません
38: 名無しさん 2016/03/24(木)03:30:16 ID:b2d
>>33
簡単だから出してよー
Booo
簡単だから出してよー
Booo
42: 名無しさん 2016/03/24(木)03:34:12 ID:tw@bartora0409
>>38
はい。やってみます!
はい。やってみます!
30: 名無しさん 2016/03/24(木)03:27:10 ID:tw@bartora0409
35: 名無しさん 2016/03/24(木)03:29:52 ID:JZl
>>30
胃とハツは食感がいいからなぁ~
すでに美味そうゴン
(* ^―^)y─┛o〇◯
胃とハツは食感がいいからなぁ~
すでに美味そうゴン
(* ^―^)y─┛o〇◯
36: 名無しさん 2016/03/24(木)03:30:08 ID:tw@bartora0409
40: 名無しさん 2016/03/24(木)03:32:59 ID:tw@bartora0409
45: 名無しさん 2016/03/24(木)03:35:56 ID:1Vp
>>40
冷やすの?
冷やすの?
48: 名無しさん 2016/03/24(木)03:37:16 ID:tw@bartora0409
>>45
はい!冷やしながら挽き肉をこねます!
はい!冷やしながら挽き肉をこねます!
44: 名無しさん 2016/03/24(木)03:35:19 ID:OJr
食べたい!!
46: 名無しさん 2016/03/24(木)03:36:24 ID:tw@bartora0409
52: 名無しさん 2016/03/24(木)03:39:45 ID:1Vp
>>46
なんかネギトロっぽいw
なんかネギトロっぽいw
49: 名無しさん 2016/03/24(木)03:38:37 ID:tw@bartora0409
51: 名無しさん 2016/03/24(木)03:39:29 ID:JZl
>>49
よし!
フライパンで焼こう!!
(*゜∀゜)ノ
よし!
フライパンで焼こう!!
(*゜∀゜)ノ
57: 名無しさん 2016/03/24(木)03:42:34 ID:tw@bartora0409
>>51
落ち着いてください!
落ち着いてください!
54: 名無しさん 2016/03/24(木)03:40:26 ID:tw@bartora0409
55: 名無しさん 2016/03/24(木)03:41:50 ID:tw@bartora0409
59: 名無しさん 2016/03/24(木)03:44:17 ID:tw@bartora0409
63: 名無しさん 2016/03/24(木)03:46:57 ID:tw@bartora0409
74: 名無しさん 2016/03/24(木)03:56:27 ID:JZl
>>63
先生質問!!
(*゜∀゜)ノ
羊の腸って肉の問屋ならどこでも持ってるの?
いくらくらいするの?
76: 名無しさん 2016/03/24(木)03:59:57 ID:tw@bartora0409
>>74
ネットや東急ハンズで売ってますよ。
豚の腸はよく見かけますが、羊腸は扱ってる肉屋少ないかもです。
値段はソーセージ60本分ぐらいで2000円くらいだと思います。
ネットや東急ハンズで売ってますよ。
豚の腸はよく見かけますが、羊腸は扱ってる肉屋少ないかもです。
値段はソーセージ60本分ぐらいで2000円くらいだと思います。
82: 名無しさん 2016/03/24(木)04:06:50 ID:JZl
>>76
ありがとう先生!!
参考になったゴン!!
(*゜∀゜)ノ
ありがとう先生!!
参考になったゴン!!
(*゜∀゜)ノ
あと、豚腸と羊腸の食感の違いを教えてもらえると光栄ですゴン!
(*゜∀゜)ノ
87: 名無しさん 2016/03/24(木)04:12:31 ID:tw@bartora0409
>>82
食間はそんなに差がないとおもいます!
ただサイズが違うので、豚の腸はうちではフランクフルで使っててます。
食間はそんなに差がないとおもいます!
ただサイズが違うので、豚の腸はうちではフランクフルで使っててます。
88: 名無しさん 2016/03/24(木)04:13:35 ID:JZl
>>87
なるほど、サイズが違うのか!
どもありがとう!
写真美味そうでヤバイ!!!
(* ^―^)y─┛o〇◯
なるほど、サイズが違うのか!
どもありがとう!
写真美味そうでヤバイ!!!
(* ^―^)y─┛o〇◯
92: 名無しさん 2016/03/24(木)04:15:56 ID:tw@bartora0409
>>88
ありがとうございます!
嬉しいです!
ありがとうございます!
嬉しいです!
66: 名無しさん 2016/03/24(木)03:50:11 ID:tw@bartora0409
68: 名無しさん 2016/03/24(木)03:52:11 ID:MKz
>>66
上手くできるかな
上手くできるかな
69: 名無しさん 2016/03/24(木)03:52:35 ID:tw@bartora0409
70: 名無しさん 2016/03/24(木)03:54:00 ID:BwJ
ソーセージ手作りって手間が掛かるなぁ
71: 名無しさん 2016/03/24(木)03:54:15 ID:tw@bartora0409
75: 名無しさん 2016/03/24(木)03:56:39 ID:tw@bartora0409
77: 名無しさん 2016/03/24(木)04:00:57 ID:MKz
>>75
血から…
血から…
79: 名無しさん 2016/03/24(木)04:03:03 ID:tw@bartora0409
>>77
誤字多くてすいません…
誤字多くてすいません…
78: 名無しさん 2016/03/24(木)04:02:27 ID:tw@bartora0409
80: 名無しさん 2016/03/24(木)04:03:08 ID:BwJ
ウィンナーと何が違うの
81: 名無しさん 2016/03/24(木)04:04:50 ID:tw@bartora0409
>>80
ウインナーもソーセージの中の一種ですよ。
ウインナーもソーセージの中の一種ですよ。
83: 名無しさん 2016/03/24(木)04:07:06 ID:tw@bartora0409
詰め終わると、最後を結んで、真ん中で捻ります。
説明しづらいけど写真のように二つの束を持ってお好きなサイズに捻っていきます。
説明しづらいけど写真のように二つの束を持ってお好きなサイズに捻っていきます。
85: 名無しさん 2016/03/24(木)04:09:07 ID:tw@bartora0409
86: 名無しさん 2016/03/24(木)04:11:19 ID:tw@bartora0409
89: 名無しさん 2016/03/24(木)04:14:12 ID:tw@bartora0409
90: 名無しさん 2016/03/24(木)04:14:53 ID:BwJ
これバーで出してくれるの?
93: 名無しさん 2016/03/24(木)04:16:24 ID:tw@bartora0409
>>90
はい。お出ししてますよ
はい。お出ししてますよ
91: 名無しさん 2016/03/24(木)04:15:35 ID:tw@bartora0409
95: 名無しさん 2016/03/24(木)04:17:25 ID:tw@bartora0409
湯であがったら冷凍保存もできますよ!
96: 名無しさん 2016/03/24(木)04:19:43 ID:tw@bartora0409
ちなみに生で焼くと肉々しいソーセージになります。
茹でるとハツやガツの食感がより楽しめます!
茹でるとハツやガツの食感がより楽しめます!
蒸して、冷やして、冷たいまま食べると、味も少し濃くなって意外とおいしいです。
98: 名無しさん 2016/03/24(木)04:23:12 ID:tw@bartora0409
99: 名無しさん 2016/03/24(木)04:25:41 ID:tw@bartora0409
100: 名無しさん 2016/03/24(木)04:28:25 ID:tw@bartora0409
お付き合いありがとうございました!
変な時間に腹が減るもの上げてすいませんでした!
変な時間に腹が減るもの上げてすいませんでした!
楽しかったです。