居酒屋オープンしたけど客が来ない

1: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:11:42.042 ID:Z7zHLF9tp
宇都宮だけどお前ら来てよ
マジ頼む

6: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:12:37.366 ID:4aR/8c9+0
料理の種類と金額

11: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:14:33.637 ID:Z7zHLF9tp
>>6
お好み焼きとか鉄板焼き系
平均700円くらい

19: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:16:53.121 ID:X04bGTaFp
>>11
これもう居酒屋じゃねーだろ

8: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:13:05.264 ID:J8EEM5Gq0
昨日の売り上げは?

9: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:13:21.200 ID:Z7zHLF9tp
>>8
6800円

17: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:16:32.534 ID:J8EEM5Gq0
>>9
おいおいおいおいおいいいおいお

10: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:14:23.366 ID:rBhov8pQp
SNS活用してる?
あとその店でしか食べられないもの
近すぎない丁寧な接客
店のBGMは?うるさくない?静かすぎない?
テレビ流してるだけとかじゃないよね?

13: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:15:43.519 ID:Z7zHLF9tp
>>10
やっぱりBGM大事かな
テレビ流してるだけでした

14: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:15:45.080 ID:r5RTxaDD0
お好み焼き以外の方が重要だろ

20: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:16:54.489 ID:Z7zHLF9tp
>>14
カキバターとか鉄板で焼くオムレツとか

23: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:18:51.920 ID:r5RTxaDD0
>>20
カキはいいがお好み焼きもオムレツも重くないか

24: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:19:30.948 ID:Z7zHLF9tp
>>23
オムレツはふんわり焼いてるから重くないよ

15: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:16:00.071 ID:4aR/8c9+0
情報発信と名物料理があれば

21: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:18:00.984 ID:6rRM7w8f0
有名だし餃子メインでいけば?

知名度あるから客はガンガン来るような気がするけど・・なんでお好み焼き?
関西系の食べ物じゃん

25: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:20:25.429 ID:Z7zHLF9tp
>>21
餃子か
考えてみるよ

22: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:18:15.316 ID:Z7zHLF9tp
SNSって何を使えばいいんだ?Facebookとかインスタとかか?

26: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:20:59.959 ID:fpFk3UgQ0
>>22
FacebookインスタTwitter全部や

27: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:22:26.649 ID:Z7zHLF9tp
>>26
もともと全くやってないから分からんのだがアレって友達通しのものじゃないの?

28: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:22:40.447 ID:4aR/8c9+0
鉄板焼なら広島のうにクレソンとか、つぶ貝のバター炒めとかツマミになるのが欲しい

35: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:37:37.377 ID:Z7zHLF9tp
>>28
ウニクレソンはやりたいな。ウニ高いからなんとかしないとな海鮮焼きを増やしてみるか

34: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:35:18.255 ID:ZpHvLce2r
料理高くても酒が割安なら

37: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:39:58.748 ID:x5KbrIZz0
今時SNSするかサイトでも作らんと若い人はほとんど来ないだろ

38: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:40:56.638 ID:r5RTxaDD0
海鮮メインいいかもな
あと餃子な

39: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:41:13.333 ID:X04bGTaFp
生ビール1杯いくら?

42: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:42:29.241 ID:Z7zHLF9tp
>>39
600円

45: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:43:42.260 ID:X04bGTaFp
>>42
俺が田舎もんだからか宇都宮の土地が高いのか知らんが1杯600円の店には入れないわ……

44: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:42:44.070 ID:6rRM7w8f0
アヒージョとかあると嬉しい
+ハイボールかなぁ

そもそも客層はどこら辺狙いなのよ?(´・ω・`)

47: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:44:22.806 ID:Z7zHLF9tp
ここで店を晒すのはさすがに怖いわ
今HP依頼してるから月末には出来上がる

62: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:53:47.020 ID:yNNa/hhc0
>>47
それ、店OPENする前にやっておく事だろ
あとなんで自分でまず作らない

48: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:45:13.670 ID:ZdTHWwyo0
席数とか回転率もわからねえとなあ
長居させてもいいなら一杯無料券会計の時に毎回渡すとかおつまみやすくするとかすればおっさんは集まるだろうけど
テレビもあるなら野球とかスポーツで地元のチームの応援するとか買ったら割引みたいなサービスするとか

49: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:45:56.006 ID:BDsrAsRo0
サイト作って宣伝
ぐるなびや食べログに登録
SNSで宣伝
このあたりからかね

つまみは380円くらいの休めのメニューもあるといいな

50: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:46:34.820 ID:6rRM7w8f0
食べログは実際どのくらい効果あるんだろうなぁ

51: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:48:05.487 ID:BDsrAsRo0
>>50
情報ないとこに飛び込みではあまり行きたくはないから俺は結構見てるな
メニュー乗ってれば食いたいものあるかもわかるし

53: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:48:58.461 ID:rBhov8pQp
正直食べログは効果あると思ってる

55: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:49:43.377 ID:Z7zHLF9tp
とりあえず食べログとぐるなびに登録してくるわ
お前らありがとうね

64: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:54:12.681 ID:GSo23YN00
>>55
細かいとこだけどメニューはちゃんと入力するか写真載せた方が良いよ
載ってるか載ってないかだけで随分食いつき違うから
あとはtwitter始めて徐々にフォロワー増やして毎日その日のオススメメニュー写真つきでツイートするのも良い
放置すると逆効果になるけど

65: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:56:29.956 ID:sY49RweP0
>>64
わかる
好き嫌い多いからメニューなかったら行く気失せる

56: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:50:31.138 ID:FdBaE9uq0
HPなんて作る意味ないよ食べログぐるなびでHPがわりになるから

60: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:53:19.773 ID:6rRM7w8f0
まあお好み焼きに拘りあるならそれだけは忘れないようにしなくちゃな

売れ方の方法や情報は本やネットに溢れてるけど・・どんな店にしたいかは書いて無いからなぁ
個人でやってる店ならそこは大事にして欲しい

63: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:53:59.180 ID:fNjiW7IA0
居酒屋はまず見た目と場所だぞ

68: 名無しさん 2017/10/05(木) 23:58:52.357 ID:rBhov8pQp
写真のチョイスも誤るなよ!

料理 写真でググれば素人でもいいの撮れるやり方書いてあるから

73: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:07:15.893 ID:UMLTxb5Qp
泉町です
まだ検索しても出ないと思う
no title

75: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:08:26.154 ID:zzL0G7vBp
いい名前じゃない

76: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:08:26.772 ID:uBzAng8v0
よし土曜行くからな

79: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:10:24.563 ID:UMLTxb5Qp
>>76
マジで頼む
このままじゃ2ヶ月もたないよ

81: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:11:54.883 ID:uBzAng8v0
>>79
ちなみに営業時間とか駐車場等の情報教えて

85: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:15:52.758 ID:UMLTxb5Qp
>>81
駐車場は無い。近くにコインパーキングがいっぱいあるけど
営業時間は18-6

113: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:33:48.867 ID:SdSS0vLB0
>>79
だめなものをずるずる続けるくらいならすぱっと介錯したほうがいいような

77: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:09:16.000 ID:t2D3UlC40
おしゃれだな頑張れ

78: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:10:01.435 ID:lZn3LWJI0
少し遠いから年に数回しか行けないとは思うが
宇都宮通る時があったら寄るわ今年中にいくわw

頑張れよー軌道にのるといいねぇ

80: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:11:00.453 ID:dM6tJxEH0
いい感じの看板じゃん
でもちょっと高そうなのが気になる

82: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:14:05.495 ID:UMLTxb5Qp
メニューの一部だけどほんとに安いのよ
no title

98: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:22:57.637 ID:CsQSGxOZ0
>>82
パッと見た感じだと
・オムレツのトッピングが+いくらかわからない
・お好み焼きの具材が何かわからない
・というか手書きのメニューはオススメ以外はやめた方が良い

83: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:14:48.990 ID:zzL0G7vBp
安いし餃子もあんじゃん

84: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:15:14.566 ID:dM6tJxEH0
見にくいわふざけてんのか
おれがデザインしてやろうか

87: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:16:19.197 ID:UMLTxb5Qp
>>84
どんな感じにしたらいいかな?

91: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:19:31.816 ID:dM6tJxEH0
>>87
多分筆文字系のワイルドな男らしい感じにしたいんだろうが字が汚い

手書きにするならバランスとか使うペンもちゃんと考えた方がいいと思う
看板からの落差がすごい

96: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:21:58.246 ID:UMLTxb5Qp
>>91
店の看板は知り合いの有名な先生にお願いしたんだ
丁寧に書き直すことにします

86: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:16:01.598 ID:HRslQnRt0
とりあえずTwitterやりなよ。この前暇なロシア料理屋が拡散されて繁盛したそうだぞ。

88: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:17:45.158 ID:UMLTxb5Qp
>>86
ツイッターで店用のアカウント作ってなんかつぶやき続ければいいのかな?

102: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:24:35.109 ID:HRslQnRt0
>>88
情報も大事だが暇だから来てくれ位でもtwitterではウケがいいかもしれんな。

89: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:18:34.774 ID:lZn3LWJI0
朝6時までって事かな?

広島風お好み焼きなんかな(´・ω・`)
少し軽めのメニューもあると助かるかな酒メインの人もいるから
名物おつまみ1種と安心の定番少しあると嬉しい

90: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:19:15.792 ID:UMLTxb5Qp
>>89
お好み焼きはキャベツたっぷりのシンプルなやつ

92: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:19:47.176 ID:zzL0G7vBp
Twitterはネガティヴなこと書かなきゃ大丈夫だよ
今日のおすすめとか酒に合うメニューとか
あるのとないのとは全然違うよ

100: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:24:13.914 ID:lZn3LWJI0
店の字からみるに割と高級感出してるんかな

なら少し高めで内装も静かな感じがいいのかもねぇ
とは言ってももう中は決まってしまってるか

104: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:27:13.144 ID:dM6tJxEH0
メニューの写真がいい感じだと店もいい感じなんだろうなって思う人は多いと思うから気合入れろ

117: 名無しさん 2017/10/06(金) 00:46:54.609 ID:fWKma5AUM
VIP割ある?

119: 名無しさん 2017/10/06(金) 01:09:07.367 ID:UMLTxb5Qp
>>117
ビール一杯サービスするよ

118: 名無しさん 2017/10/06(金) 01:08:44.789 ID:UMLTxb5Qp
ごめんお客さん来てた
トッピング料金抜けてた。今からメニュー1から書き直すよ
色々キャラ付けするのもいいかもな

122: 名無しさん 2017/10/06(金) 01:15:25.465 ID:FN/cAdsea
vipなんかやらないでがんばれ

123: 名無しさん 2017/10/06(金) 01:17:53.164 ID:UMLTxb5Qp
頑張ります

引用元: http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1507212702/

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